Uma proteína chamada lectina, extraída da planta abricó-de-praia (Labramia bojeri), inibe a aderência de microrganismos causadores de cárie dental.
A descoberta foi feita por pesquisadores do Laboratório de Química de Proteínas da Unicamp, de São Paulo, e do Departamento de Ciências Naturais da Universidade Federal do Mato Grosso do Sul. |