Dos antigos hebreus, que pintavam ovos de galinha, aos variados ovos de chocolate da atualidade, festejar a Páscoa é celebrar a vida em abundância. Mas para que se tenha vida longa e com qualidade, a Associação Brasileira de Odontologia (ABO) recomenda cuidado com a saúde bucal, especialmente quando o consumo de doces aumenta – na Páscoa, o brasileiro consome o dobro do chocolate de outras datas
 |
Segundo a Associação Brasileira da Indústria do Cacau, Chocolates, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab), o brasileiro consome 2,12 kg de chocolate por ano, número que dobra na semana que antecede a Páscoa. Com a proximidade da data, a ABO chama a atenção para a importância da higiene oral para que as guloseimas consumidas em excesso não desvirtuam o verdadeiro sentido da ocasião: a celebração da vida.
Não dê 15 minutos à cárie – Qualquer ingestão de alimento precedida de mastigação, especialmente as de produtos ricos em sacarose, aumenta o risco de cárie se não acompanhada da escovação dos dentes e do uso de fio dental. “O mais importante é não |
descuidar da limpeza da boca, já que a placa bacteriana não leva mais do que 15 minutos para começar a agir”, orienta o cirurgião-dentista Rodrigo Bueno, consultor da ABO. O alerta ganha maiores proporções se a mastigação for feita antes de dormir, já que o fluxo salivar, que ajuda na limpeza, diminui durante o sono.
O chocolate de que a cárie não gosta – A escolha do tipo de chocolate também ajuda na manutenção da saúde bucal.
Chocolates meio amargos e ao leite têm menos açúcar e oferecem menos “matéria-prima” para as bactérias da boca produzirem o ácido que causa a cárie. “Chocolates sem recheio também podem ser menos prejudiciais, pois grudam menos no dente e são mais fáceis de serem removidos. Mas todos precisam ter seus restos removidos dos dentes pela escovação e pelo fio dental”, orienta Bueno. |
|
Sorriso alinhado e sem cárie – O consultor da ABO lembra, ainda, que chocolates grudentos são um problema especialmente para quem usa aparelho ortodôntico . A higiene bucal é mais difícil devido às peças coladas nos dentes, os anéis cimentados nos posteriores, fios e demais acessórios, que fazem com que aumentem as áreas de retenção dos alimentos, provocando, assim, maior acúmulo de placa bacteriana. “Ao ser mastigado, o chocolate fica pastoso e mais fácil de se impregnar na estrutura do aparelho, dando mais condições para que as bactérias da boca metabolizem o açúcar”, explica. Para esses casos, há técnicas de escovação que devem ser ajustadas individualmente pelo cirurgião-dentista. A escovação em “vai e vem” deve ser evitada, pois machuca a gengiva e provoca erosão nos dentes. Já os movimentos no sentido da gengiva para os dentes ajudam a remover a placa e a manter a gengiva saudável. |
|
Apesar dos riscos que seu consumo exagerado acarreta à saúde bucal e a qualquer dieta, o consultor da ABO Rodrigo Bueno lembra que o chocolate também proporciona benefícios ao organismo. “O cacau tem alto poder oxidante, e, ao estimular a produção do neurotransmissor feniletilamina, combate a insônia e dá sensação de bem-estar. A tradição de comer chocolate durante a Páscoa pode ser algo saudável, mas é importante não descuidar”, aconselha.
O que é a ABO – Entidade sem fins lucrativos dedicada à defesa da classe odontológica e da saúde bucal da população brasileira, a Associação Brasileira de Odontologia (ABO) congrega 321 células em todo o País, sendo 27 Seções (em todos os Estados brasileiros e no Distrito Federal) e 294 Regionais, com 85 Escolas de Educação Continuada e 1.500 consultórios odontológicos instalados. Nestes espaços, são oferecidos atendimentos à população, gratuitos ou a preços de custo de materiais.
A entidade realiza cerca de 10 congressos por ano, em vários Estados brasileiros, reunindo mais de 50 mil participantes nestes eventos. É, também, a maior associação da Federação Dentária Internacional (FDI). Um brasileiro, o carioca Roberto Vianna, da Diretoria da ABO, é o presidente eleito da FDI e toma posse em setembro deste ano, no Congresso Mundial de Cingapura. Em 2010, o Congresso Mundial da FDI será realizado, também em setembro, em Salvador (BA), trazendo cerca de 15 mil cirurgiões-dentistas ao Brasil durante o evento.
A ABO é presidida nacionalmente pelo cirurgião-dentista capixaba Norberto Francisco Lubiana, que é também conselheiro da FDI.
INFORMAÇÕES E CONTATOS COM A IMPRENSA:
|
